Nhiều tờ báo cho rằng đầu thịt đầu tôm chứa nhiều chất độc hại, ăn có thể ngộ độc, kém cất lượng, không nên ăn. Nhưng gần đây nhiều nhà hàng đã dùng những phần thịt đầu tôm làm các món ăn thơm ngon để chế biến cho các thực khác, nghiên cứu cho rằng thịt đầu tôm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nếu đã được làm sạch. Biết cách ăn thịt đầu tôm các bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích.
Dinh Dưỡng Thịt Đầu Tôm Rất Tốt
Trong thịt đầu tôm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Đầu tôm là một khoang rỗng, có vỏ cứng, trong đó có chứa các bộ phận chính của tôm như hệ thần kinh, hệ tiêu hóa, hệ bài tiết.
Cụ thể, trong não tôm chứa các thành phần quan trọng đối với cơ thể như cephalin, axit amin và các chất dinh dưỡng cần thiết khác
Thịt đầu tôm sú chứa Omega 3 có trong tôm là một dưỡng chất rất có lợi cho cơ thể đặc biệt là với trẻ nhỏ.
Trẻ được bổ sung đầy đủ omega 3 sẽ có trí nhớ tốt và khả năng phát triển của não bộ sẽ vượt trội đáng kể. Ngoài ra với người lớn thì omega 3 cũng quan trọng không kém, nó giúp chống lại trầm cảm, mệt mỏi và còn giúp da dẻ được căng tràn sức sống.
Thịt đầu tôm giá rẻ chất lượng
Bánh Canh Nấu Thịt Đầu Tôm
Nguyên Liệu
1 nắm bánh canh
1 con tômgr thịt đầu tôm
Cà chua
Hành, mùi
Các bước
Bánh canh ngâm với nước từ 20-25p cho mềm
Thịt đầu tôm trụng sơ
Phi cà chua và cho nước vào, đợi sôi thì thả phần bánh canh vào nấu cùng.
Sôi 3-4p cho phần tôm đã xé vào nồi
Nấu 3p thì bắt xuống
