Cua Kingcrab, Bào Ngư, Tôm Hùm, Tôm Alaska đều là những món ăn ngon giá thành cao và rất tốt cho sức khỏe.
Nhiều nơi trên thế giới đều mang cho mình những hương vị đặc trưng không nơi đâu có được. Không chỉ bởi những thứ xa xỉ mà còn nhờ những bàn tay hoa mĩ của các đầu bếp tạo nên những món ăn có tiếng trên thế giới. Sau đây là 4 món ăn dành cho giới siêu giàu.
Cua Kingcrab hấp bia
Nguyên liệu:
- 1 Con cua Kingcrab
- Chanh
- 3 Lon bia
- Tỏi
Cách Làm
- Cua sau khi mua về rửa sạch.
- Bật lửa cho cua vào nồi, đổ 3 lon bia vào.
- Chanh cắt lát và tỏi lột vỏ cho vào nồi.
- Cho cua vào nồi hấp.
Thời gian hấp khoảng 5 phút. Sau đó lấy cua ra dùng khi còn nóng sẽ ngon hơn. Ăn chân cua với muối ớt xanh nguyên chất.
Cua Kingcrab chất lượng và ngon
Ấn Vào Đây Để Mua Cua Kingcrab
Cơm thố bào ngư
Nguyên Liệu
500gr bào ngư
2 tai nấm đông cô tươi
50 gr nấm đùi gà tươi
50 gr cà rốt tỉa hoa
Gạo
Nước dùng gà
Các bước
Vo sạch gạo, sau đó thêm nước dùng gà, 1 lát gừng, 1 cọng hành, đem hấp cho cơm chín khô
Bào ngư mua về rã đông làm sạch thái lát, các nguyên liệu khác thái miếng.
Xào chín tới các loại nguyên liệu với muối và bột ngọt, xếp lên mặt.
Sốt dầu hào : 100 gr nước dùng gà, 25 gr dầu hào, 1 xíu hắc xì dầu, dùng nước bột bắp làm sánh
Đốt nóng thố, chế nước sốt dầu hào vào là xong.
Cơm thổ món ăn rất ngon
Tôm Hùm Nướng Lửa Than
Nguyên Liệu
1 kg tôm hùm
Muối tiêu chanh hoặc muối hải sản
Rau sống: rau thơm, rau răm, rau diếp cá, dưa leo để ăn kèm
Các bước
Tôm hùm rửa dưới vòi nước cho sạch. Nhóm bếp than cho hừng
Cho vào nồi hấp nhanh cho tôm ngất hoặc cho vào ngăn đông tủ lạnh(thì lâu hơn hấp)
Lửa than đã bớt lửa ngọn thì cho tôm lên nướng đợi chín
Trở tôm lại nướng cho chín đều
Thưởng thức tôm, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc muối hải sản, ăn kèm rau sống, dưa leo
Tôm hùm được nướng trên lửa
Ấn Vào Đây Để Mua Tôm Hùm
Súp bào ngư hải sản
Nguyên liệu
- Bào ngư
- Cồi Điệp
- Gừng
- Bột năng
- Trứng gà.
- Chân gà
- Gia vị gồm có dầu hào, nước tương, đường, muối, cốt gừng, hạt nêm
- Nước hầm xương
Nguyên liệu chuẩn bị cho 4 người ăn cụ thể như sau: 4 con bào ngư, chân gà rút xương, 8 tai nấm đông cô, 1/2 củ cà rốt
Gia vị: hành lá, cốt gừng, dầu hào, 500ml nước dùng, nước tương, rượu, hạt nêm, đường, bột năng.
Cách làm
- Bào ngư mua về rã đông, rửa sạch, ướp gia vị, rượu, để khoảng 1 giờ.
- Chân gà rút xương, nấm đông cô rửa sạch, luộc sơ qua nước sôi có ít gừng đập giập, vớt ra, vắt ráo cho bớt mùi hôi. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi nhuyễn. Hành lá bỏ rễ, tước sợi.
- Khi cạn nước thì cho rượu vào xào đến khi khô nước. Cho nữa phần chân gà vào nồi nước thêm, đường, bào ngư, nấm đông cô, dầu hào, nước tương, rượu trắng, hầm khoảng 3 giờ. Sau đó, vớt bào ngư và nấm ra, nấm xắt sợi.
- Trút nước vào nồi đặt lên bếp, cho phần chân gà còn lại vào, hầm đến khi thấy nước hơi sánh, vớt ra, cho bào ngư và nấm vào, nêm hạt nêm, tiếp tục cho cà rốt, hành lá, nấu thêm 3 phút. Thêm ít bột năng vào để súp được sánh là xong cách làm súp bào ngư vi cá.
Ấn Vào Đây Để Mua Chân Gà Rút Xương
Tôm hùm Alaska hấp rượu vang
Nguyên liệu:
- Tôm hùm Alaska
- 2 ly rượu vang trắng
- Dầu ăn hay dầu Olive
- Gừng, ngò và hành lá
- Gia vị: Hạt nêm, muối
Cách Làm:
- Tôm hùm mua về rửa sạch
- Băm nhuyễn gừng và đầu hành, hành lá thì xắt nhỏ
- Bật bếp bắc chảo cho dầu vào xào với gừng
- Rượu và nước cho vào, nêm muối và hạt nêm
- Cho tôm vào, đậy nắp lại, nấu 20p.
- Khi chín thì vớt ra
Ấn Vào Đây Để Mua Tôm Hùm Alaska
Có Thể Bạn Quan Tâm:
- Vì Sao Bào Ngư Có Giá Lên Đến 2 triệu/1Kg ?
- Tiết Lộ Cửa Hàng Hải Sản Ngon Nhất Hiện Nay
- Mua Tôm Hùm Giá Rẻ Ngon Nhất Quận 1 Miễn Phí Ship
- 5 Loại Tôm Hùm Được Dùng Nhiều Nhất Trong Các Nhà Hàng
- Cua KingCrab
