Trong tất cả các loài hải sản đều chứa những lợi ích tốt cho sức khỏe khác nhau. Hầu như các dinh dưỡng đều tốt sức khỏe chỉ có 2% những bộ phận không thể sử dụng được. Cùng đi tìm hiểu lợi ích tốt trong sò mồng nhé !
Lợi Ích Và Dinh Dưỡng Của Sò Mồng
Là loại hải sản được biết đến như là loại hải sản quý giá nhiều chất dinh dưỡng.
Sò chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và có tác dụng phải chăng đối sở hữu sức khoẻ.
Đặc trưng đối sở hữu người gặp rối rắm về cân nặng, béo phì và tim mạch, có tác dụng như:
Giúp cân bằng cân nặng và thải mỡ thừa ra khỏi thân thể hiệu quả.
Sử dụng sẽ no lâu hơn món ăn khác
Omega-3 tác dụng hăng hái tới tuần hoàn máu và hệ tim mạch
Ngoài ra protein và những khoáng chất và vitamin sẽ được bổ sung đầy đủ cho cơ thể.
Chứa can xi rất tốt cho xương.
Sò mồng còn sống 100%
Sò Lụa Hấp Sả
Nguyên Liệu
1 kg sò lụa
3 cây sả
2 muỗng cafe hạt nêm
2 muỗng canh bia
Các bước
Sò lụa ngâm nước vo gạo 30 phút cho nhả cát,rồi vớt ra rổ để ráo nước
Sả rửa sạch đập dập cắt khúc 5 phân,lấy tô cho bia vô,2 muỗng cafe hạt nêm,1 muỗng canh nước vô quậy đều lên để 5 phút
Cho nữa phần sả vào đáy nồi, tiếp theo ta đổ hỗn hợp bia đã quậy vô, đậy nấp kín lại sau đó bắc lên bếp nấu với lửa lớn 5 phút rồi vặn lửa nhỏ nấu thêm 10 phút tắt bếp nhắc xuống nhưng vẫn đậy nấp 5 phút.
Ăn ngon hơn khi chấm với muối ớt xanh.
Sò Mồng Xào Rau Muống
Nguyên liệu:
Sò mồng 1Kg
Tỏi: 4 củ
Gia vị: mắm, muối, nêm, bột ngọt, dầu ăn...
Rau muống: 1 bó
Cách làm:
Sơ chế:
Sò mua về ngâm nước để ra bùn, dùng cọ chà sạch, sau đó hấp lên dùng dao tách thịt ra để đó.
Rau muống nhặt lấy phần non, rửa sạch với nước muối, để ráo.
Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
Bật bếp cho dầu ăn vào sau đó phi hành tỏi thơm cho sò vào. Sau đó trút phần thịt sò vào, đảo cho săn, nêm chút muối, bột ngọt, tiêu, đường cho thấm. Trút ra bát riêng.
Phi nốt số tỏi còn lại, cho rau muống vào xào nhanh. Khi rau muống vừa chín tới trộn sò vào đảo nhanh tay, rồi cho ra đĩa dùng nóng.
