Hàu sữa một loại hải sản vô cùng quen thuộc đối với những nhà nội trợ là món ăn quen thuộc với cả gia đình, vì chúng có giá trị dinh dưỡng cao có thể chế biến nhiều món ăn ngon như chiên, xào, nướng rất tốt cho sức khỏe. Bài viết này cùng em tìm hiểu về cách làm của món ăn này nhé .
ảnh ruột hàu sữa của Hải Sản Kỳ Hà
Cách làm món hàu sữa chiên trứng thơm ngon
Ngyên liệu: 1kg hàu sữa (3 người ăn) tùy theo số lượng người trong gia đình
vài cộng hành lá
1/2 thìa cà phê bột canh
1 thìa cà phê đường trắng
1 thìa cà phê tiêu xay
1 thìa cà phê bột ngọt
3 – 4 hành củ
1 củ vừa hành tây
5 thìa cà phê dầu ăn
3 thìa cà phê nước mắm
1 thìa cà phê hạt nêm
Cách làm:
Sơ chế hàu sữa và nguyên liệu
Bước 1 : Hành tím rửa sau đó băm nhỏ ra
rửa sạch hành lá cắt khúc tầm 2cm
Bước 2: Ruộc Hàu Sữa mua về. Rửa hàu sạch với nước lạnh,cẩn thận ruộc hàu rât dễ vở. Để ráo nước.
Bước 3: Ướp gia vị trứng và hàu
Hàu ráo nước, mình cho hàu vào tô ướp với chút muối, hạt nêm và tiêu xay trong vòng 15 phút.
Ướp hàu với các loại gia vị
Cho 2 quả trứng gà ra bát thêm gia vị 2 thìa nước mắm, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa bột ngọt và toàn bộ hành lá, 1/2 thìa hạt nêm, 1/4 thìa muối, 1 thìa đường kính trắng,
Cho hàu sữa và trứng vào trộn đều
Bước 3: Tiến hành chiên hàu với trứng
Dùng 1 chảo chiên đổ dầu vào, phi thêm một ít tỏi cho thơm sau đó cho trứng và hàu vào chiên
Chỉnh chế độ lửa thật nhỏ, đậy nắp vung lại để trứng không bị cháy vì hàu lâu chín hơn trứng.
Nhìn thấy trứng hơi vàng ta lật đều 2 bên để trứng và hàu được ngon. Tắt bếp, ăn kèm với nước chấm hoặc tương tùy thích.
Chỉ với vài bước đơn giản, các anh chị em có thể chế biến được món ngon đầy chất dinh dưỡng từ hàu sữa hòa chung với hương vị trứng. Chúc các bạn thành công với cách nấu chiên trứng này nhé!
các hình ảnh món ăn trứng chiên hàu sữa
Các câu hỏi liên quan
Hàu sữa chiên ngon không
Hàu sữa có tốt sức khỏe không
Hàu sữa có tác dụng gì
