Cách Chọn Hải Sản Tươi

Mẹ thiên nhiên ban tặng cho chúng ta rất là nhiều những thứ trong đó có vô vàn loài hải sản, công cuộc chinh chiến để đánh bắt vô cùng khó khăn không những vậy khi mua hải sản còn khó hơn, nhiều khi mua phải hàng giả kém chất lượng.

Cách Lựa Chọn Hải Sản Tươi Sạch

Hải sản sạch là những sản phẩm vừa mới đánh bắt vào bờ, đó là những hải sản được nhiều người yêu thích

Đối với tôi 1 con người ở miền biển, để có được 1 sản phẩm ngon chắc chắn 1 điều rằng, khi kiểm tra sản phẩm các bạn chuẩn bị mua thì nên quan sát những bộ phận như thế này.

Hải sản sạch đông lạnh 

Mắt cá: nếu lồi và trong suốt, giác mạc đàn hồi thì là cá tươi; còn nếu có màu đục và giác mạc mắt nhăn nheo thậm chí rách nát là cá ươn.

Bụng cá: Hậu môn cá tươi thụt sâu vào bên trong, có màu trắng nhạt và bụng cá lép. Còn cá ươn thì hậu môn màu hồng hay đỏ bầm, lòi ra ngoài, bụng cá phình to.

Mắt cá còn tươi

Mang cá: đỏ hồng, dính chắt với hoa khế, không nhớt, không có mùi hôi là cá tươi.Trong khi đó mang cá ươn màu xám, không dính chặt với hoa khế, có nhớt, có mùi hôi.

Vảy cá: có vẩy óng ánh, bám chặt với thân, không có niêm dịch, không có mùi hôi. Còn vây cá ươn thì mờ, không sáng óng ánh, dễ tróc khỏi thân cá, có mùi.

Thịt cá để thử, thịt cá tươi sẽ rắn chắc, đàn hồi, không hằn vết ấn.

Thịt cá hồi sau khi cắt lát

Nhưng đối với những vị khách xa xôi, nằm trong thành phố cách các cửa biển hàng trăm km không thể nào có được những sản phẩm tươi tốt như vậy. 

Hải sản được đánh bắt về sau đó được rửa sạch sẽ, hút chân không và cấp đông ở nhiệt độ -18ºc bảo quản cực kì tốt hương vị của chúng.

Mực được cắt lát cấp đông

Trước tiên bạn phải cần biết 1 cửa hàng uy tín, thương hiện nhiều năm và được nhà nước cấp phép an toàn thực phẩm.

Mua Hải Sản Đông Lạnh Sạch Nhất Tại TP.HCM

Cửa hàng Hải Sản Kỳ Hà hiện nay đã và đang giữ vai trò quan trọng trong việc cung cấp nguyên lương thực thực phẩm sạch cho mọi người tại TP.HCM, cửa hàng có thương hiện nhiều năm và đặc biệt luôn đặt khách hàng lên hàng đầu.

Cửa hàng hiện nay có hơn 200 sản phẩm hiện nay, các sản phẩm như cá hồi, cồi điệp, cá hồi, mực vv

Ấn Vào Đây Để Xem Tất Cả Mặt Hàng

Lợi Ích Khi Mua Hang Tại Hải Sản Kỳ Hà