Cách Làm Mực Lá Đại Dương Nướng Muối Chuẩn Nhà Hàng
Nguyên Liệu cần có:
- 1kg mực lá đại dương ấn để mua
- Dầu điều, dầu hào
- Sả băm, tỏi băm, hành tím
- Gia vị: hạt nêm, muối, nước mắm
- Hành lá, chanh, lá chanh, ớt hiểm, ớt sừng không cay
- Dầu ăn
Cách chế biên
Món này rất công phu nên nhớ chú ý từng bước nhé.
Trước tiên mua mực lá đại dương về rửa sạch láy dao khứa mực theo hình ô vuông để xíu nữa ướp gia vị nhanh thấm. Mực ta nên chọn những con to và thịt dầy, những con đó thường rất ngon và chất lượng.
mực được sắt theo ô vuông
Làm xốt muối ớt để ướp
Dùng tô lớn cho 1 muỗng hành tím + 3 lá chanh + 10 trái ớt nguyên trai + 2 trái ớt không cay + 1 muỗng canh tỏi băm + nữa muỗng canh sả băm + 3 gốc hành lá + nữa muỗng canh ngò rí băm nhỏ.
Nêm nữa muỗng canh hạt nêm và nữa muỗng canh bột ngọt + 2 muỗng cà phê dầu hào + 2 muỗng canh dầu điều + 3 muỗng canh dầu ăn + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê muối
Tiếp theo trộn đều đem vào máy xoay, xoay nhuyễn
Bạn ướp như thế trong ít nhất 40 phút.
Nướng mực lá đại dương: có 2 cách
Cách 1 nướng mực bằng lò nướng: Bạn đặt mực đã ướp và lò nướng và nướng ở nhiệt độ là 165 độ C trong vòng 12 phút.
mực được nướng 12p như ảnh
Cách 2: Nếu bạn nướng bằng than: Đặt mực lên vỉ và nướng trên than hồng lật 2 bên cho đến khi mực chín.
Các món ăn ngon liên quan
Cách làm mực lá đại dương chiên xù
Cách Làm Mực Lá Khổng Lồ Chiên Giòn
Mua Ruột Hàu Sữa Uy Tín Giá Rẻ Nhất Việt Nam
- cách làm món mực lá nướng
- cách làm mực lá nướng
- mực lá đại dương giá rẻ
- mua mực lá
- hướng dẫn làm món mực nướng muối
- cách làm mực nướng muối ngon
- cách làm mực nướng muối
- mực lá đại dương
- mua mực lá đại dương
