Chả Giò Hải Sản Trứng Muối Hoàng Kim

Chả Giò Hải Sản Trứng Muối Hoàng Kim (Dạng Thanh) – "Ngôi Sao" Khai Vị Tiệc Cưới

Trong thực đơn khai vị của các buổi tiệc cưới hay hội nghị sang trọng hiện nay, Chả giò hải sản trứng muối Hoàng Kim đang là cái tên "làm mưa làm gió". Không chỉ bởi hương vị béo ngậy tan chảy đầy mê hoặc, mà còn bởi vẻ ngoài vàng óng, tròn đầy tượng trưng cho sự phú quý, tài lộc.

Tại Hải Sản Kỳ Hà, chúng tôi cung cấp dòng Chả giò trứng muối Hoàng Kim dạng thanh (cây dài) chuyên dụng cho bếp tiệc. Sản phẩm giúp các bếp trưởng dễ dàng decor, cắt khoanh đẹp mắt và kiểm soát định lượng chính xác trên từng mâm cỗ.

1. Tại sao Nhà hàng & Nhóm nấu tiệc chọn Chả Giò Hoàng Kim của chúng tôi?

• Hình thức đẹp mắt (Sang trọng): Khác với chả giò truyền thống, chả giò Hoàng Kim dạng thanh khi chiên xong và cắt lát sẽ lộ ra phần nhân trứng muối đỏ cam rực rỡ ở giữa, bao quanh là hải sản trắng ngần. Khi lên mâm (Set khai vị), món ăn trông như những đồng tiền vàng, tạo điểm nhấn đẹp mắt cho bữa tiệc.

• Hương vị gây nghiện: Lớp vỏ ngoài giòn rụm (bột xù hoặc bánh tráng rế mịn), bên trong là nhân hải sản tươi ngọt quyện cùng sốt trứng muối mằn mặn, béo ngậy nhưng không hề ngán.

• Tiện lợi & Tiết kiệm thời gian: Dạng thanh dài đã được định hình sẵn. Đầu bếp chỉ cần chiên chín vàng, sau đó cắt thành từng khoanh vừa ăn (một thanh cắt được nhiều khoanh). Thao tác nhanh gọn, phục vụ hàng trăm bàn tiệc cùng lúc mà không lo bị nát.

• Lợi nhuận cao (Food Cost tốt): Giá thành sỉ tận xưởng, giúp các đơn vị nấu tiệc tối ưu chi phí đầu vào nhưng vẫn bán được giá cao nhờ hình thức món ăn bắt mắt.

2. Thông tin chi tiết sản phẩm

• Tên sản phẩm: Chả giò hải sản trứng muối Hoàng Kim.

• Quy cách đóng gói: 1 Vỉ 1 Thanh (Dạng thanh dài/Cây dài).

• Công nghệ đóng gói: Hút chân không từng thanh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không bị ám mùi tủ đông và giữ nguyên hình dáng không bị gãy vỡ.

• Hạn sử dụng (HSD): 06 tháng kể từ ngày sản xuất.

• Bảo quản: Đông lạnh ở nhiệt độ -18°C.

3. Hướng dẫn chiên & Trình bày (Dành cho Bếp tiệc)

1. Rã đông: Không cần rã đông hoàn toàn (hoặc rã đông nhẹ khoảng 10-15 phút) để thanh chả giữ được độ cứng, dễ chiên.

2. Chiên: Chiên ngập dầu ở nhiệt độ vừa phải (khoảng 160-170°C). Vì là dạng thanh lớn, cần chiên kỹ để nhân bên trong chín đều và lớp vỏ vàng ruộm.

3. Trình bày: Sau khi chiên chín, để ráo dầu. Dùng dao sắc cắt thanh chả thành từng khoanh tròn (dày khoảng 2-3cm).

4. Decor: Xếp các khoanh chả lên đĩa, chấm kèm sốt Mayonnaise hoặc tương ớt xí muội.

LIÊN HỆ GIÁ SỈ CHO NHÀ HÀNG - HẢI SẢN KỲ HÀ

Quý đối tác là các Nhóm nấu tiệc, Nhà hàng tiệc cưới, Dịch vụ Catering cần nguồn hàng ổn định, giá tốt và mẫu mã sang trọng, hãy liên hệ ngay với chúng tôi.

• Đơn vị: Kho Lạnh Hải Sản Kỳ Hà (Chuyên Sỉ & Lẻ Thực Phẩm Tiệc Cưới)

• Địa chỉ: 38 Dương Văn Dương, P. Tân Sơn Nhì, TP.HCM.

• Hotline/Zalo: 0987 777 131

Hải Sản Kỳ Hà – Đồng hành cùng sự thành công của mọi bữa tiệc!