Sò Điệp Tách Sẵn 1 Mảnh

Trong thực đơn của các quán nướng BBQ, Buffet hải sản hay các trung tâm tiệc cưới, Sò Điệp Tách Sẵn 1 Mảnh luôn là "món tủ" được thực khách yêu thích. Với ưu điểm đã được sơ chế sạch sẽ, chỉ giữ lại một bên vỏ tiện lợi, sản phẩm này giúp các đầu bếp tiết kiệm tối đa thời gian chế biến mà vẫn đảm bảo độ tươi ngon, bắt mắt khi lên món.

Tại Hải Sản Kỳ Hà, chúng tôi phân phối số lượng lớn Sò điệp nửa mảnh với đa dạng chủng loại và kích cỡ, đáp ứng mọi nhu cầu kinh doanh.

1. Phân loại Sò Điệp Tách Sẵn tại Hải Sản Kỳ Hà

Để thuận tiện cho việc lựa chọn theo nhu cầu thực đơn và giá vốn (cost) món ăn, chúng tôi chia sản phẩm thành 2 dòng chính dựa trên màu sắc vỏ và 2 kích cỡ (Size) tiêu chuẩn:

Dòng 1: Sò Điệp Vỏ Trắng

Loại này có phần vỏ màu trắng ngà tự nhiên, mang lại cảm giác sạch sẽ, tinh tế, thường được dùng trong các tiệc cưới sang trọng.

• Size Trung: 25 - 35 con/kg.

• Size Nhỏ: 40 - 45 con/kg.

Dòng 2: Sò Điệp Vỏ Đỏ

Loại vỏ đỏ (hoặc nâu đỏ) có màu sắc nổi bật, khi nướng lên đĩa tạo hiệu ứng thị giác rất tốt, kích thích vị giác, rất được các quán ốc, quán nhậu bình dân và BBQ ưa chuộng.

• Size Trung: 25 - 35 con/kg.

• Size Nhỏ: 40 - 45 con/kg.

2. Thông tin chi tiết & Cam kết chất lượng

Hải Sản Kỳ Hà luôn minh bạch về quy cách sản phẩm để khách hàng - đặc biệt là khách sỉ - dễ dàng tính toán định lượng:

• Quy cách đóng gói: Đóng túi hút chân không gọn gàng, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

• Tỷ lệ mạ băng (Glazing): Sản phẩm được mạ băng khoảng ~20%.

  • Lưu ý quan trọng: Lớp băng này giúp bảo vệ thịt sò không bị mất nước (cháy lạnh) trong quá trình cấp đông sâu. Khi rã đông hoàn toàn, trọng lượng thực tế sẽ có sự hao hụt tương ứng. Đây là tiêu chuẩn chung của ngành hải sản đông lạnh.

• Hạn sử dụng: 24 tháng (trong điều kiện bảo quản tủ đông/kho lạnh).

• Bảo quản: Nhiệt độ -18 độ C.

3. Tham khảo các dòng Sò Điệp khác tại Shop

Bên cạnh Sò điệp tách sẵn 1 mảnh (nửa mảnh), Hải Sản Kỳ Hà còn cung cấp đa dạng các biến thể khác của loài hải sản này để làm phong phú thực đơn của bạn:

1. Cồi Sò Điệp (Chỉ lấy phần thịt cồi) Dành cho các món xào, nấu cháo, súp hoặc làm cơm chiên hải sản. Phần tinh túy nhất, ngọt và dai nhất. 👉 Xem chi tiết và báo giá: Cồi Sò Điệp

2. Sò Điệp Nhật Nguyên Con (Hot Trend) Size khổng lồ, nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản. Phù hợp cho các phân khúc nhà hàng cao cấp, Sashimi hoặc nướng tại bàn. 👉 Xem chi tiết và báo giá: Sò Điệp Nhật

3. Cồi Sò Điệp Nhật (Sashimi) Loại cồi size lớn chuyên dùng ăn sống (Sashimi), ngọt lịm và mềm mại như bơ. 👉 Xem chi tiết và báo giá: sản phẩm Cồi Sò Điệp Nhật Sashimi

4. Gợi ý món ngon từ Sò Điệp Tách Sẵn

Với lợi thế đã tách bỏ 1 bên vỏ, sản phẩm này sinh ra là để dành cho các món nướng:

• Sò điệp nướng mỡ hành: Món "quốc dân". Cồi sò ngọt dai quyện với mỡ hành béo ngậy, rắc thêm chút đậu phộng rang giòn tan.

• Sò điệp nướng phô mai/trứng cút: Vị béo của phô mai tan chảy trên mặt sò nóng hổi là lựa chọn số 1 của giới trẻ.

• Sò điệp nướng bơ tỏi: Hương thơm của bơ và tỏi phi làm dậy mùi hải sản cực mạnh.

5. BÁO GIÁ SỈ CHO NHÀ HÀNG - TIỆC CƯỚI - QUÁN ĂN

Hải Sản Kỳ Hà hiểu rằng sự ổn định về nguồn hàng và giá cả là yếu tố sống còn của quý đối tác. Chúng tôi cam kết:

1. Hàng sẵn kho số lượng lớn: Đủ size (25-35, 40-45), đủ loại (Trắng/Đỏ). Không lo đứt hàng vào mùa cao điểm hay Lễ, Tết.

2. Giá thành cạnh tranh nhất TP.HCM: Nhập tận gốc, bán tận ngọn. Chính sách chiết khấu cao cho đại lý và khách lấy sỉ thường xuyên.

3. Giao hàng chuyên nghiệp: Đóng thùng xốp gọn gàng, gửi xe đi tỉnh hoặc ship hỏa tốc nội thành HCM.

"Đầu tư thực đơn với Sò điệp tách sẵn - Lợi nhuận cao, chế biến nhàn."

Liên hệ đặt hàng ngay

Để nhận bảng giá sỉ mới nhất hôm nay cho Sò Điệp Tách Sẵn, Quý khách vui lòng liên hệ:

• Hotline/Zalo: 098.7777.131 (Hỗ trợ 24/7)

• Địa chỉ Kho: 206 Nguyễn Ngọc Nhựt, Phường Phú Thọ Hoà, TP HCM.

• Website: www.haisankyha.vn

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Sò điệp tách sẵn vỏ trắng và vỏ đỏ loại nào ngon hơn?

   • Về chất lượng thịt cồi bên trong, cả hai loại đều có độ ngọt và dai tương đương nhau. Việc lựa chọn chủ yếu phụ thuộc vào yêu cầu trang trí món ăn (Vỏ đỏ nổi bật, vỏ trắng sang trọng).

2. Mạ băng 20% thì 1kg rã đông còn bao nhiêu?

   • Với tỷ lệ mạ băng ~20%, sau khi rã đông hoàn toàn và để ráo nước, trọng lượng thực tế (Net weight) sẽ còn khoảng 800g. Đây là mức tiêu chuẩn để bảo quản hải sản tốt nhất.

3. Cách rã đông sò điệp đúng cách để không bị bở?

   • Tốt nhất bạn nên để túi sò từ ngăn đông xuống ngăn mát tủ lạnh trước vài tiếng. Nếu cần gấp, hãy ngâm nguyên túi hút chân không vào nước lạnh. Tránh ngâm trực tiếp thịt sò vào nước ấm sẽ làm thịt bị bở và mất ngọt.

Sản phẩm liên quan

• Hàu Sữa Nhật Tách Vỏ Sẵn 1 Mặt

• Vẹm Xanh New Zealand

• Ốc Bulot Pháp