Mực Cắt Hoa

Bạn đang tìm kiếm một nguyên liệu hải sản vừa tiện lợi, vừa đẹp mắt để nâng tầm các món xào, lẩu cho thực đơn quán ăn hay bữa tiệc gia đình? Mực cắt hoa (hay còn gọi là mực khứa bông, mực trái thông) chính là sự lựa chọn không thể tuyệt vời hơn. Không chỉ ghi điểm bởi hình thức bung nở rực rỡ khi chín, mực cắt hoa còn giữ trọn vẹn độ giòn sần sật và vị ngọt thanh đặc trưng của biển cả, giúp tiết kiệm tối đa thời gian sơ chế cho người đầu bếp.

Mực Cắt Hoa tại Hải Sản Kỳ Hà

Tại Kho Lạnh Hải Sản Kỳ Hà, chúng tôi cung cấp dòng mực cắt hoa đông lạnh tiêu chuẩn, được sơ chế tỉ mỉ và đóng gói tiện dụng, đáp ứng tối đa nhu cầu của các bếp ăn công nghiệp, dịch vụ nấu tiệc, nhà hàng và gia đình.

• Quy cách đóng gói: Túi 1Kg (Net 5.5).

• Đặc điểm: Mực đã được làm sạch hoàn toàn, khứa vảy rồng (cắt hoa) đều tay, thịt trắng ngần. Chỉ cần rã đông là bạn có thể chế biến ngay lập tức.

Thông tin chi tiết sản phẩm

Hải Sản Kỳ Hà luôn đặt sự minh bạch và chất lượng lên hàng đầu. Dưới đây là thông số chi tiết của sản phẩm để quý khách hàng dễ dàng tính toán định lượng:

• Tình trạng: Đông lạnh chuyên sâu.

• Quy cách và Tỉ lệ mạ băng: Đóng túi 1Kg. Trọng lượng thực tế (Net) là 5.5 (tương đương 550g thịt mực thực tế và 450g mạ băng). Việc mạ băng 45% là tiêu chuẩn kỹ thuật bắt buộc giúp bảo vệ bề mặt mực không bị mất nước, cháy lạnh và giữ nguyên độ tươi trong suốt quá trình lưu kho. Chúng tôi luôn báo chuẩn xác tỉ lệ này để các chủ quán dễ dàng tính toán chi phí cost món ăn.

• Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất (khi bảo quản đúng nhiệt độ).

• Chứng nhận: Có đầy đủ hóa đơn, chứng từ và giấy chứng nhận An toàn vệ sinh thực phẩm.

• Cách bảo quản: Giữ trong tủ đông hoặc ngăn đá tủ lạnh ở nhiệt độ -18°C. Không nên tái cấp đông sau khi đã rã đông hoàn toàn.

Lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời từ Mực

Không chỉ là nguyên liệu cho các món ăn bắt mắt, mực cắt hoa còn mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào, rất tốt cho sức khỏe:

• Giàu Protein: Cung cấp nguồn năng lượng lớn, hỗ trợ xây dựng cơ bắp săn chắc.

• Khoáng chất thiết yếu: Chứa hàm lượng cao Canxi, Đồng, Kẽm và Phốt pho, giúp xương khớp chắc khỏe và tăng cường hệ miễn dịch.

• Nguồn Vitamin B phong phú: Đặc biệt là Vitamin B12 và B2, hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh, tốt cho tim mạch và giúp giảm chứng đau nửa đầu.

Gợi ý món ngon & Hướng dẫn sơ chế nhanh

Sơ chế đúng cách giữ độ giòn

Để mực giữ được độ giòn ngon nhất, bạn nên rã đông tự nhiên trong ngăn mát tủ lạnh từ hôm trước, hoặc ngâm nguyên túi ép (không bóc vỏ) vào thau nước lạnh. Sau khi rã đông, rửa nhẹ lại mực với nước có pha chút gừng đập dập hoặc rượu trắng để khử mùi tanh của biển, sau đó vớt ra để ráo. (Tuyệt đối không ngâm trực tiếp thịt mực vào nước quá lâu để tránh làm mất đi vị ngọt tự nhiên).

Món ngon đề xuất

1. Mực cắt hoa xào thập cẩm: Sự kết hợp rực rỡ giữa miếng mực bung cánh hoa giòn sật cùng cần tây, hành tây, ớt chuông, dứa thơm lừng. Đây là món ăn "quốc dân" không thể thiếu trong các mâm cỗ tiệc.

2. Mực nhúng lẩu chua cay: Mực thái sẵn cực kỳ tiện lợi để thả vào nồi lẩu Thái, lẩu hải sản. Chỉ cần nhúng nhanh 1-2 phút là mực chín tới, giòn ngọt khó cưỡng.

3. Mực xào sa tế: Vị cay nồng của sa tế len lỏi vào từng đường khứa của mực, tạo nên món nhắm "bắt bia" tuyệt đỉnh cho các quán nhậu.

Chính sách đặc biệt dành cho Khách Sỉ (Nhà hàng, Quán ăn, Nấu tiệc)

Kho Lạnh Hải Sản Kỳ Hà tự hào là đối tác cung cấp nguyên liệu hải sản chiến lược cho hàng trăm quán cơm, bếp ăn công nghiệp, dịch vụ nấu tiệc và nhà hàng lớn nhỏ tại TP.HCM.

Khi nhập sỉ Mực cắt hoa tại Kỳ Hà, quý khách hàng và đại lý được chúng tôi cam kết tuyệt đối:

• Cung cấp số lượng lớn, KHÔNG ĐỨT HÀNG: Hàng luôn sẵn kho với số lượng tấn, đảm bảo hoạt động kinh doanh của bạn luôn xuyên suốt.

• Giá thành tốt nhất thị trường: Chính sách chiết khấu sâu, lấy tận gốc không qua trung gian, nhập sỉ số lượng càng lớn, giá càng rẻ.

• Chất lượng đồng đều: Quy cách Net 5.5 chuẩn xác, từng miếng mực trắng đẹp, khi lên món bung nở cực kỳ bắt mắt.

• Pháp lý minh bạch: Cung cấp đầy đủ hóa đơn đỏ, giấy tờ kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp các cơ sở kinh doanh hoàn toàn an tâm khi đón các đoàn kiểm tra.

Liên hệ mua hàng ngay hôm nay!

Đừng để việc tìm kiếm nguyên liệu làm gián đoạn công việc kinh doanh của bạn. Để đặt hàng và nhận bảng báo giá sỉ/lẻ chi tiết nhất, quý khách vui lòng liên hệ ngay với Hải Sản Kỳ Hà:

• Hotline/Zalo: 098.7777.131 (Hỗ trợ 24/7)

• Địa chỉ: 206 Nguyễn Ngọc Nhựt, Phường Phú Thọ Hoà, TP HCM.

• Website: www.haisankyha.vn

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

1. Mực cắt hoa túi 1Kg (Net 5.5) sau khi rã đông thu được bao nhiêu gram thịt mực? Túi mực cắt hoa quy cách Net 5.5 có nghĩa là tỷ lệ thịt mực chiếm 55% khối lượng tổng. Sau khi rã đông hoàn toàn và để ráo nước, trọng lượng thực tế của mực bạn thu được là khoảng 550 gram. 45% còn lại là lớp mạ băng (nước đá) giúp bảo quản mực không bị khô và cháy lạnh.

2. Hải Sản Kỳ Hà có giao hàng hỏa tốc tận nơi không? Có! Chúng tôi có dịch vụ giao hàng hỏa tốc trong nội thành TP.HCM, đảm bảo sản phẩm được giữ lạnh nghiêm ngặt khi đến tay khách hàng. Khách sỉ vui lòng liên hệ trực tiếp qua Zalo 098.7777.131 để thỏa thuận chi tiết về phí vận chuyển và thời gian giao nhận định kỳ.

3. Mực cắt hoa đông lạnh có bị dai và bở không? Hoàn toàn không nếu bạn rã đông và chế biến đúng cách. Nhờ công nghệ cấp đông sâu ngay sau khi làm sạch, mực vẫn giữ được kết cấu mô cơ. Chỉ cần bạn rã đông tự nhiên và chế biến trên lửa lớn, xào/nhúng lẩu nhanh tay (khoảng 2-3 phút), mực sẽ giòn sần sật và rất ngọt thịt.

Gợi ý sản phẩm liên quan:

• Mực Nang Làm Sạch Nguyên Con - Dày Thịt, Giòn Ngọt Như Cơm Dừa

• Mực Ống 1 Nắng - Tinh Hoa Quà Biếu Tặng Đối Tác

• Mực Lá Đại Dương Khổng Lồ - Chuyên Dùng Làm Sashimi & Nướng Tảng