Cá Đù 1 Nắng (3 Size Tùy Chọn) – Thịt Dẻo, Béo Bùi, Món Ăn "Hao Cơm" Số 1
Trong các loại khô cá miền biển, Cá đù 1 nắng (hay còn gọi là Cá lù đù) luôn giữ vị trí "quán quân" trong lòng các bà nội trợ bởi ưu điểm: Nhiều thịt, ít xương và độ béo tự nhiên.
Tại Hải Sản Kỳ Hà, cá đù được tuyển chọn từ những con cá tươi rói (thường là đù sóc hoặc đù kẽm), sơ chế sạch sẽ và phơi đúng một nắng giòn. Nắng làm lớp da cá se lại, nhưng bên trong thịt vẫn giữ được độ ẩm, dẻo và mọng nước. Khi chiên lên, cá có mùi thơm nức mũi, vị ngọt béo đậm đà, ăn với cơm trắng hay cháo trắng đều ngon xuất sắc.
Bảng chọn size & Quy cách đóng gói
Chúng tôi cung cấp 3 phân loại để quý khách thoải mái lựa chọn theo nhu cầu và túi tiền:
| Phân loại | Kích cỡ (Size) | Quy cách đóng gói | Đặc điểm & Phù hợp |
| 1. Đù Nguyên Con (Nhỏ) | 20 - 25 con/Kg | Túi 500g (Hút chân không) | Cơm gia đình tiết kiệm. Cá nhỏ chiên giòn rụm cả xương, ăn rất vui miệng. |
| 2. Đù Xẻ Bướm (Trung) | 12 - 16 con/Kg | Túi 500g (Hút chân không) | Size phổ biến nhất. Cá được xẻ bướm rút xương sống, thịt dày vừa phải, dễ ăn. |
| 3. Đù Xẻ Bướm (VIP - Lớn) | 6 - 8 con/Kg | Túi 1Kg (Hút chân không) | Hàng tuyển chọn/Quà biếu. Cá rất to, thịt dày cộp, béo ngậy. Thích hợp biếu tặng hoặc tiệc đãi khách. |
Tại sao Cá Đù 1 Nắng Kỳ Hà lại được yêu thích?
Vị vừa ăn - Không mặn chát: Khác với các loại khô đù mặn ngoài chợ (phơi khô quéo để bảo quản lâu), cá đù 1 nắng của chúng tôi được ướp muối rất nhẹ để giữ vị ngọt thịt.
Độ "Dẻo" đặc trưng: Nhờ quy trình phơi nắng chuẩn, cá có độ dẻo thơm, khi chiên da giòn nhưng thịt bên trong mềm mại, không bị khô xác.
Tiện lợi: Cá đã được làm sạch bụng, cắt đầu (đối với loại xẻ), đóng túi hút chân không sạch sẽ. Mua về chỉ cần rã đông là nấu ngay.
Thành phần dinh dưỡng
DHA & Omega-3: Cá đù là loại cá biển rất giàu chất béo tốt (Omega-3), hỗ trợ trí não và tim mạch.
Protein: Cung cấp đạm lành mạnh cho cơ thể.
Canxi: Có nhiều trong phần xương hom của cá (với size nhỏ chiên giòn).
Gợi ý món ngon từ Cá Đù 1 Nắng
Cá đù chiên giòn chấm mắm me (Quốc dân): Món ăn đơn giản nhưng "bá đạo". Cá chiên vàng ruộm, chấm vào bát nước mắm me chua ngọt dầm ớt hiểm. Vị béo của cá hòa với vị chua cay mặn ngọt khiến nồi cơm "bay" vèo vèo.
Cá đù cháy tỏi / Rim giấm đường: Sau khi chiên vàng, bạn đảo cá qua hỗn hợp nước mắm, đường, tỏi ớt sền sệt. Món này vị đậm đà, rất thích hợp cho những ngày mưa hoặc làm mồi nhậu.
Gỏi xoài khô cá đù: Nướng hoặc chiên cá, xé thịt trộn với xoài xanh, rau răm.
Cơm chiên cá mặn: Dùng thịt cá đù (loại mặn vừa) xé nhỏ để chiên cơm rất thơm và ngon.
Thông tin liên hệ và đặt hàng
Hải Sản Kỳ Hà – Tổng kho chuyên sỉ lẻ Cá đù 1 nắng (Đù sóc, Đù kẽm) đủ các size, nguồn hàng ổn định, giá gốc tận xưởng tại TP.HCM.
Cửa hàng: Hải Sản Kỳ Hà
Hotline/Zalo: 0987.777.131
Địa chỉ: 206 Nguyễn Ngọc Nhựt, Phường Phú Thọ Hoà, Tp HCM.
Béo bùi dẻo thơm - Hao cơm tốn mồi - Mua ngay Cá Đù 1 Nắng!