Cồi Sò Mai

Mã số sản phẩm :
145.000₫

Cồi Sò Mai

Nhãn hiệu: Hải Sản Kỳ Hà

Đóng gói: 0,5kg/ Túi, Hút Chân Không

Đặt hàng liên hệ Hotline: 0789.69.8989 Ninh - 0705.777.131 Dương

Mua sỉ ( từ 10Kg): 0936.111.846 - 0962.888.155

Địa chỉ: 46 đường số 13, Bình Hưng Hòa, Bình Tân, TP.HCM



Thông tin về Cồi Sò Mai

Sò Mai thuộc loại động vật thân mềm có hai mãnh vỏ thuộc họ sò. Đây là loài khó đánh bắt do chúng sống ở dưới biển sâu và sò mai cũng là món đặc sản của Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang. 

Trong sò mai thì phần cồi sò mai được xem là phần ngon nhất, khi ăn có vị ngọt, dai và giòn. Ngoài ra, có giá trị dinh dưỡng cao.

Cồi Sò Mai

Hình ảnh: Cồi Sò Mai

Thành phần dinh dưỡng của Cồi Sò Mai

Cồi sò mai chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như: Chất béo, chất đạm, Protein, các loại Vitamin A, C, D và những Vitamin thuộc nhóm B ( B3, B6,...). Ngoài ra, còn chứa những loại khoáng chất như: Sắt, Kẽm, Photpho, Magie, Canxi và Omega 3, Omega 6.

Những món ngon làm từ Cồi Sò Mai

Ngoài những giá trị dinh dưỡng cao ra thì cồi sò mai còn chế biến được nhiều món ngon, sau đây Hải Sản Kỳ Hà sẽ giới thiệu cho bạn 2 món.

Món mỳ xào Cồi Sò Mai

Nguyên liệu:
4 gói mì ăn liền
200g cồi sò điệp
củ cà rốt, 2 cây cải ngọt, 8 tai nấm đông cô tươi     
2 thìa cà phê Hạt Nêm từ Nấm & Rong Biển
1 thìa cà phê đường, 1/4 thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp dầu ăn
4 gói mì ăn liền
nữa củ hành tây, 30g hành lá, 20g ngò rí, 3 tép tỏi

Thực hiện

Nấu mì chín sơ,vớt ra

Cồi sò điệp rửa sạch sẽ,nấu sơ qua nước sôi
Cà rốt tỉa hoa, xắt lát mỏng.

Nấm đông cô ngâm nước rồi bóp rửa sạch, xắt lát mỏng
Cà rốt rửa sạch xắt lát mỏng.
Cải ngọt rửa sạch, cắt từng khúc.
Hành tây cắt múi mỏng. Hành lá cắt khúc
Tỏi đập giập, phi thơm rồi cho cồi sò điệp vào xào săn,đổ sò điệp ra một bên, cho nấm đông cô vào xào. Cho tiếp hành tây,cải ngọt,cà rốt hành lá vào, nêm nếm với chút xíu đường cùng Hạt Nêm từ Nấm & Rong Biển. Cuối cùng cho sò điệp vào đảo qua rồi cho mì vào trộn đều.

Bày ra đĩa, xếp ngò rí lên trang trí, rắc tiêu cho thơm,và dùng thôi hehee rất là đơn giản

mua sỉ và lẻ Cồi Sò Mai

Hình ảnh: Món mỳ xào cồi sò mai

Món Cồi Sò Mai nướng

Sò mai 4 Con

Rau răm
Hành lá 3 Nhánh
30GrMuối

1 Muỗng cà phêNước mắm

1/4 Muỗng cà phêĐường trắng

1 Muỗng canhĐậu phộng

1 Muỗng cà phêDầu ăn

Thực hiện:

1 Đậu phộng cho vào cối giã nhỏ. Để riêng.Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Sò mai ngâm trong nước khoảng 50p cho sò sạch cát. Sau đó thì vớt ra để ráo nước.

2 Bắt chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng cà phê dầu ăn,chờ khi dầu trong chảo đã sôi thì cho vào hành lá cắt nhỏ và 1/4 muỗng cà phê muối vào chảo đảo nhanh rồi tắt bếp.


3 Nhóm than vào bếp, khi than đã có lửa, thì đặt vỉ nướng và sò mai lên, nướng cho đến khi sò mai chín, thì cho 1 muỗng cà phê nước mắm và 1 muỗng cà phê mỡ hành ,thêm tỏi ớt vào sò mai nướng thêm khoảng 2 phút nữa thì lấy xuống rắc đậu phộng lên.Rau răm lặt phần ngọn, ngâm trong nước muối pha loãng 15 phút để rau sạch.

4 Cách pha nước chấm: Cho vào chén 3 muỗng cà phê nước sôi khuấy tan với 3 muỗng cà phê đường, cho vào chén thêm 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm và nữa quả chanh vắt lấy nước.

 

bán sỉ và lẻ Cồi Sò Mai

Hình ảnh: Món Cồi Sò Mai nướng

 

Mua Cồi Sò Mai uy tín và chất lượng tại TP HCM

Hải Sản Kỳ Hà là đơn vị chuyên bán cồi sò mai uy tín và chất lượng tại tp hcm. Quy trình đóng gói cồi so mai của Hải Sản Kỳ Hà, sò mai sau khi đánh bắt sẽ đem đi tách vỏ và vệ sinh sạch sẽ, rồi lấy phần cồi sò mai ra, đem đi vệ sinh lần nữa. Cuối cùng, là bỏ cồi sò mai vào hộp, hút chân không và cấp đông để giữ độ tươi.

Mua hàng liên hệ:

Hotline mua lẻ: 0789.69.8989 Ninh - 0705.777.131 Dương

Mua sỉ ( từ 10Kg): 0936.111.846 - 0962.888.155

Địa chỉ: 46 đường số 13, Bình Hưng Hòa, Bình Tân, TP.HCM

 

Xem thêm sản phẩm khác:

CỒI HÀU ĐIẾU

CỒI SÒ ĐIỆP

RUỘT HÀU SỮA PHÁP

Sản Phẩm Nổi Bật

Sale

Không sẵn có

Hết hàng

zalo
zalo