Chả Cốm Nguồn Dinh Dưỡng Dồi Dào

Chả Cốm Nguồn Dinh Dưỡng Dồi Dào

  19/10/2020

  Trần Đình Thành

Người dân Hà Nội đã rất quen thuộc với món chả cốm, khác với chả cốm nơi khác không có mùi tanh của hải sản, thì chả cốm ở đây mùi thơm nhẹ nhàng bát ngát.      

Chả Cốm Nguồn Dinh Dưỡng Dồi Dào

 Không chỉ món ăn ngon ngồn dinh dưỡng cao và rất dồi dào. Tăng cường hệ miễn dịch nhờ Vitamin B6, bổ sung protein giúp cơ thể chuyển hóa và tổng hợp thức ăn nhanh chóng. Trong chả cốm còn có nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể    

dinh dưỡng dồi dào từ chả cốm

- Năng lượng: 304 Kcal    
- Nước 25g
- Protein thực vật: 6,1g
- Lipit: 0,8g
- Glucid tổng số: 66,3g
- Tinh bột: 0,6g
- Tro:1,2g
- Calcium: 24mg                                                            
- Photpho   : 143mg                                                            
- Sắt : 1mg     

Cách Làm Chả Cốm Của Người Dân Hà Nội

Nguyên liệu

- 500g giò sống 

- Gia vị: hạt nêm, nước mắm ngon, dầu ăn, tiêu, hành khô, muối

- 300g thịt nạc xay

- 200g cốm tươi

- 1 vài lá sen 

Cách làm Chả Cốm 50 Năm Kinh Nghiệm

Bước 1: Xử Lý Giò Sống

 Đầu tiên, đeo bao tay bạn trộn giò sống và thịt nạc xay nhuyễn trong máy, rắt tiêu để thêm hương vị. Xay nhuyễn giò sống và thịt nạc

xử lý sạch sẽ giò sống

Bước 2: Trộn Cốm

Theo kinh nghiệm cách làm chả cốm 50 năm, bạn cho cốm vào hỗn hợp thịt trên, trộn đều ở bước này tuyệt đối bạn không nên nêm gia vị, để hương vị tự nhiên của cốm

Thêm 1 muỗng dầu ăn, quết thật đều, bọc bằng màng bọc thực phẩm rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 35 – 40 phút.

Xoay nhuyễn chả cốm

 Bước 3: Tạo Hình Cho Chả Tùy theo sở thích

 Sau thời gian đó, bạn lấy hỗn hợp thịt ra ngoài, tách một ít cho vào lòng bàn tay và nặn dẹp với hình dạng tùy theo ý thích. Thông thường mình sẽ làm hình tròn xinh xinh.

 Lá sen đặt vào cuối nồi hấp, hấp tầm 10p. Đây là cách làm chả cốm ngon như ngoài hàng giúp thành phẩm có hương thơm đặc trưng cuốn hút.

đặt chả cốm trên lá sen

 Bước 4: Chiên Chả Cốm

 Bắt dầu lên bếp, chiên chả cốm sao cho 2 mặt vừa vàng là được

chiên chả cốm đặt lên lát sen                

Liên hệ mua hàng chả cốm ngon uy tín 

 Hotline: 0789.69.8989 Ngân - 0705777131 Dương

 Mua sĩ: ( từ 10Kg): 0936.111.846 - 0962.888.155

 Địa chỉ: 46 đường số 13, Bình Hưng Hòa, Bình Tân, TP.HCM

chả cốm làm gì ngon
chả cốm là gì
mua chả cốm ở đâu ngon
ở đâu bán cha cốm ngon
ở đâu bán chả cốm giá rẻ
ở đâu bán chả cốm ngon
ở đau bán chả cốm
mua chả cốm ở đâu
mua chả cốm chay
mua chả cốm
chả cốm ngon

TAGS :

chả cốm là gì chả cốm làm gì ngon mua chả cốm mua chả cốm ở đâu mua chả cốm ở đâu ngon ở đâu bán chả cốm ở đâu bán chả cốm giá rẻ ở đau bán chả cốm ngon ở đâu bán chả cốm uy tín
Sale

Không sẵn có

Hết hàng

zalo
zalo