Cá là thực phẩm cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể lại không gây béo. Thế nhưng trứng cá còn có lượng dinh dưỡng cao hơn cả thịt cá. Cùng Hải Sản Kỳ Hà tìm hiểu về trứng cá ngừ đại dương nhé !
Trứng cá ngừ đại dương thơm ngon bổ dưỡng
Sau khi thuyền cập bến, trứng cá người đại dương được mổ lấy ra ngay, quy trình xử lý rửa sạch sẻ hợp vệ sinh để ráo, sau đó cấp đông bảo quản độ tươi ngon khi đến tay người tiêu dùng.
Có mùi thơm rất đặc trưng không có loại cá nào có thể sánh bằng, duy nhất chỉ có trứng cá ngừ đại dương mới có mùi này.
Vị của nó beo béo, sau khi thưởng thức lần đầu anh chị sẽ rất mê mệt với loại hải sản này.
Với độ thơm ngon như vậy nên được rất nhiều anh chị em được dùng để chế biến cho món ăn của gia đình.
Ấn vào để xem sản phẩm trứng cá ngừ
Thành phần dinh dưỡng và lợi ích của trứng cá
Trong trứng cá có rất nhiều hàm lượng protein, kèm theo đó là a xít béo omega-3 cao
Hàm lượng vitamin A, D, B
Trứng cá tốt cho sức khỏe nhưng cũng cần nên ăn với khẩu phần phù hợp. Người trẻ tuổi nên ăn một khẩu phần ăn từ 100 – 200g trứng cá mỗi tuần.
Người lớn tuổi không nên ăn quá nhiều trứng cá vì trong trứng cá có chứa cholesterol, không nên ăn quá 100g trứng cá mỗi tuần.
Ăn trứng cá có tác dụng như thế nào đối với sức khỏe
Trứng cá giúp cải thiện tình trạng thiếu máu và ổn định huyết áp.
Ăn nhiều trứng cá thúc đẩy sự tăng trưởng, phát triển của cơ thể, trứng cá còn giúp trẻ hóa da, khôi phục tóc đen.
Giúp nuôi dưỡng trí não và giúp tăng khả năng nhận thức và làm chậm quá trình thoái hóa của não.
Người mắc bệnh Alzheimer nên ăn trứng cá.
Trứng cá ngăn ngừa các bệnh về mắt, còi xương.
Khác giúp cải thiện thị lực, tăng cường sức khỏe cho xương và răng.
Trứng cá ngừ kho tiêu
Nguyên Liệu
- 300 g Trứng cá ngừ đại dương
- 100 g Thịt ba chỉ
- 100 g Tôm nõn
- 2 thìa cafe nước mắm
- 2 Quả ớt tươi
- 2 Củ tỏi và gừng
- 1/2 Thìa cafe Tiêu đen
- 1 Thìa cafe Đường
- 2 Thìa cafe hạt nêm
Các bước
Trứng cá ngừ đại dương mua về rã đông sau đó rửa rạch, dùng rượu trắng có thể giấm rửa trứng cá để khử mùi tanh và sau đó rửa sạch lại bằng nước.
Chiên sơ qua 1 lần dầu cho cá chín sơ
Tôm và thịt ba chỉ rửa sạch, sau đó cắt miếng vừa ăn bỏ vào nồi hấp cùng với trứng cá. Cho tiêu, đường, mắm, hạt nêm, nước vào.
Phi tỏi và gừng sau khi đã vàng thì anh chị hãy cho ít nước sôi vào đun tiếp đó cho hết vào nồi hấp trứng trứng.
Thêm một ít nước để nước ngan với mặt nồi. Đun cho tới khi nào sắp cạn nước thì bắt xuống và thưởng thức.
Trứng cá ngừ kho tiêu thơm ngon
dinh dướng trứng cá
dinh dưỡng từ trứng cá ngừ đại dương
ở đau ban trứng cá
mua trứng cá ngừ ở đâu
ở đâu bán trứng cá ngừ
dinh dưỡng từ trứng cá ngừ
mua trứng cá ngừ
mua trứng cá ngừ đại dương
trứng cá ngừ địa dương lớn
trứng cá ngừ đại dươn
