Hotline/Zalo (mua lẻ & sỉ): 0987.777.131
Địa chỉ: 38 Dương Văn Dương, P. Tân Sơn Nhì, TP.HCM
Dinh dưỡng từ trứng cá ngừ
Trứng cá ngừ ăn béo và bổ sung nhiều Omega3, DHA rất tốt cho sức khỏe. Là món ăn giàu dinh dưỡng cho tất cả mọi người.
Ngăn ngừa các bệnh về mắt, còi xương nhờ Hàm lượng vitamin A, D, B, trứng cá còn chứa nhiều sắt, canxi và các khoáng chất khác giúp cải thiện thị lực, tăng cường sức khỏe cho xương và răng.
Món ăn ngon làm từ trứng cá ngừ
Trứng cá ngừ kho tiêu
Món này rất đơn giản dễ làm, không để anh chị chờ lâu mình cùng chế biến thôi nhé
Nguyên liệu:
- Trứng cá ngừ 500gr
- Nửa muỗng canh gừng băm
- 2 Cọng hành lá
- 1 Chén Sốt kho đa dụng
- Tiêu xay
1- Muỗng canh dấm
- 1 Muỗng càfe muối
Các bước
Trứng cá mua về rửa sạch với xíu muối và rượu trắng sau đó rửa với nước, để ráo.
Trụng trứng cá trụng sơ với nồi nước sôi nấu thêm gừng muối dấm. Khi trứng cá vừa săn, ngâm vào thau nước đá cho trứng có màu đẹp không bị thâm.
Ướp 30ph với nước kho.
Nấu sôi, hạ lửa liu riu tới khi gần cạn nước là được.
tác phẩm hoàn thành được làm từ trứng cá ngừ kho tiêu
Trứng cá ngừ kho mật bía
Món này dành cho các bữa cơm gia đình. Thường rất được các bé yêu thích
Nguyên Liệu
- 0.5 kg Trứng cá ngừ 3 người ăn
- 200gr Thịt ba rọi
- Hành tím, tỏi, chanh
- Nước mắm ngon
- Gia vị, giấm
- Mật mía
Các bước
Trứng cá mua về rửa sạch với xíu muối và rượu trắng sau đó rửa với nước và để ráo sau đó chiên sơ trứng cá. Lấy 1/2 trứng ướp với thịt để làm cá kho
Chúng ta ướp trứng và thịt với ít tỏi băm, hành tím băm, mật mía, muối, đường, xíu nước mắm ngon ướp 15p
Bắt chảo nóng, phi thơm hành tím. Cho thịt vào xào. bỏ trứng vào, ta đổ thêm nước, chờ sôi lên ta, nêm nếm vừa ăn. Sau đó hạ nhỏ lửa đến khi sệt nước. Cho hành phi vào.
Dùng ít nước mắn và tiêu để không bị phai màu mật mía
Trứng cá chiên chín vàng giòn. Làm nước mắm tùy theo sở thích mỗi người.
Đọc thêm: Gân cá ngừ chiên sả ớt
