Với những món ăn khô mực nguyên con quen thuộc bên cạch đó món râu khô mực cũng không kém phần hấp dẫn trong mỗi bữa nhậu bình dân .
Râu Mực Khô
Râu mực khô là món ăn đặc sản của người việt nam được chế biến từ những con mực tươi ngon sau khi đánh bắt ở các vùng biển ngoài khơi
Sau khi mực được đem về cắt mổ xẻ phần đầu và thân, giữ lại phần râu mực sau đó được phơi nắng hoặc sấy khô cho đến khi mực cứng và khô. Râu mực khô thường hay dùng làm những món quà từ các ngư dân đánh bắt xa bờ mỗi khi vào. Được làm thành nhiều món, rim râu khô mực, xào, chiên. Được các dân nhậu ưu thích dùng chng với bia.
ảnh râu mực khô ngon chất lượng
Dinh dưỡng từ râu mực khô
Thành phần dinh dưỡng trong 200g ăn được của râu mực khô: 12,2g chất đạm, 9g chất béo, 5g chất đường bột, 10g chất xơ, 582 calo, 65,2g nước.
Trong mực có chứa một số chất khoáng vi lượng rất quý như mangan, selen, sắt, kẽm, và cả hormon nam testosterone.
ảnh được chụp tại cửa hàng Hải sản kỳ hà
Các món ngon làm từ râu mực khô
Râu mực khô rim mặn ngọt
nguyên liệu 300g râu mực
3 thìa nước mắm
1 thìa đường
2 trái ớt
2 củ tỏi
nữa trái chanh
Cách làm
Ngâm râu mực khô với nước sôi tầm 5p để mực được nở ra, pha nước mắn với đường, xắt 2 trái ớt, nữa trái chanh hòa tan tất cả lên cho đều.
Bật bếp nóng đổ dầu ăn và phi thơm với tỏi, sau đó cho mực vào chiên sơ rồi cho hết tất cả nước hổn hợp lúc nảy mới pha vào đảo đều, thêm 1/3 chén nước để mực không bị khô.
Khi thấy nước trong nồi gần cạn ta tắt bếp vớt ra dĩa và thưởng thức.
Mực khô rim mặn ngọt
Địa chỉ mua râu mực khô uy tín
Địa chỉ: 46 đường số 13, Bình Hưng Hòa, Bình Tân, TP.HCM
Mua Sỉ: Số lượng từ 10Kg Zalo 0962888155 hoặc 0936111846
Mua lẻ: Zalo 0705777131 - 0795777131 - 0789698989
Quy cách: Đóng gói khay 500gr Hút Chân Không
CÁC SẢN PHẨM LIÊN QUAN