Mắc Bệnh Này Không Nên Ăn Mực
Nhiều người có thói quen sử dụng mực với các loại thực phẩm hằng ngày để thưởng thức hết hương thơm của thực phẩm.
Bệnh ngoài da
Những người bị những bệnh như chàm, phát ban hoặc bệnh viêm da thì cố gắng không ăn mực, để không gây ra hoặc làm trầm trọng thêm các rối loạn ngoài da.
Mực mi nơ được cắt đôi
Mực chưa chín
Mực chứa các thành phần peptide, có thể gây rối loạn tiêu hóa sau khi ăn nếu nấu chưa chín. Khi ăn mực, bạn cần phải đảm bảo làm nóng mực ở nhiệt độ cao cho đến khi nó chín hoàn toàn, để không gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Kết hợp uống bia
Đi dọc ven đường sẽ thấy rất nhiều nơi bán mực kèm theo đó là những chai bia, nhưng đó là điều cấm kị.
2 cốc bia đậm đà mùi lúa mạch
Tuy cách ăn này rất ngon, nhưng do mực chứa một lượng lớn chất bismuth và glucosinolates, trong khi bia rất giàu vitamin B1. Nên 2 chất kết hợp không tốt.
Người bị bệnh gan mật hoặc bệnh tim mạch
Mực chứa cholesterol rất cao, khi ăn sẽ tăng cholesterol trong mạch máu. Bởi vậy người bị người có bệnh tim mạch, tăng lipid máu hoặc xơ vữa động mạch gan nhiễm mỡ, bệnh ở túi mật, sỏi mật, thì không nên ăn mực, để không làm tăng nồng độ cholesterol tăng làm cơ thể nặng hơn.
Bệnh dạ dày
Mực ở biển nguồn nước lạnh, khi ăn vào cơ thể sẽ lạnh. Người có bệnh về lá lách và dạ dày hư yếu thường có thể trạng lạnh, khi ăn sẽ dư hàn khí làm cơ thể lạnh thêm ảnh hưởng đến sức khỏe.
Không nên ăn những món quá lạnh ảnh làm cơ thể tổn hại thêm.
Mực sau khi mua tại cửa hàng Hải Sản Kỳ Hà
Những người bị dị ứng
Mực rất protein, có thể là nguồn gốc gây dị ứng nhất định cho một số người dễ bị dị ứng. Khi sử dụng thấy dị ứng thì lần sau không nên dùng thực phẩm này nhé.
Nó sẽ gây ra kích ứng da, ngứa hoặc dị ứng gây đau và các triệu chứng khác.
Cách Chọn Mực Ngon
Nhìn màu sắc mực
Mực tươi ngon thì phần thân màu nâu sẽ càng nâu sậm chứ không nhợt nhạt. Còn phần thân màu trắng sẽ đục như sữa. Thân mực sáng bóng không đen như những loại mực
Mực không được có những vết lằn và bầm, thâm đen như những loại mực để lâu ngày.
Các vây và xích tu phải đều đặn không được tách rời
