Người dân vùng ven biển rất thích loại mực ghim trứng, nhìn bề ngoài mực giống như 1 cây kim đẹp mắt, khi sử mực rất ngon và ngọt, không loại mực nào có thể sánh bằng. Hôm nay mình sẽ nói về giá trị dinh dưỡng của mực ghim trứng nhé.
Giá Trị Dinh Dưỡng Của Mực Ghim Trứng
Mực ghim trứng có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, mỗi món ăn đều kết hợp với những gia vị tự nhiên làm cho mực ăn trở nên nhiều nguồn dinh dưỡng cao mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Dinh Dưỡng Của Mực Ghim Trứng
Trong mực ghim trứng có các Vitamin B6, kẽm, protein, đồng, vitamin B12, lipit, sắt, selen.
Trong mực chứa hàm lượng sắt cao, mực ghim có công dụng rất hữu ích đối với quá trình tái tạo hồng cầu của cơ thể.
Nhất là phụ nữ sau sinh, phụ nữ mang thai, trẻ em thiếu máu bổ sung khí huyết một cách hiệu quả.
Ấn Vào Đây Để Mua Mực Ghim Trứng
Còn có cả hàm lượng axit béo không bão hòa rất có lợi cho sức khỏe.
Nhiều người vẫn chưa biết dưỡng chất này kiểm soát lượng đường trong cơ thể để ngăn ngừa bệnh tiểu đường, hạn chế tối đa các bệnh lý liên quan đến tim mạch, huyết áp cao.
Giá trị dinh dưỡng của mực ghim trứng
Không chỉ vậy, thành phần kẽm dồi dào trong mực ghim còn được xem như phương thuốc từ thiên nhiên giúp quá trình sản sinh tinh trùng diễn ra thuận lợi hơn.
Những anh em nào yếu trong việc giường chiếu thì nên dùng để đảm bảo được sức khỏe nha.
Mực ghim trứng rất ngon
2 Món Được Chế Biến Từ Mực Ghim Trứng
Mực ghim trứng xào dứa
Món ăn này rất ngon, bênh trong mực chứa trứng nhai giòn giòn, hương vị ngọt ngào từ dứa làm cho món ăn trở nên đặc sắc.
Nguyên Liệu
Mực ghim
Dứa
Cà chua, cần tây
Hạt nêm, tiêu xay
Hành khô
Các bước
Sơ chế mực chúng ta rã đông sau đó cắt khúc vừa ăn, dứa bỏ mắt, rửa sạch cùng cà chua.
Ướp tiêu xay, hạt nêm. Dứa cắt tam giác, cà chua bổ cau. Hành khô băm nhỏ.
Làm nóng nồi, cho dầu olive sôi, cho hành phi thơm. Đổ cà chua vào đảo, thêm mực, dứa xào đến khi gần chín. Nêm gia vị cho cần tây vào đảo chín.
Mực Ghim Xào Sả Ớt
Nguyên Liệu
500gr mực ghim trứng
Sả 5 cây
Mắm
Bột ngọt
2 Muỗng dầu ăn hoặc mỡ
Ít muối
1 Trái ớt sừng
1/2 Củ tỏi
Các bước
Mực rã đông, cắt khúc để ráo. Sả, ớt cắt lát. Tỏi giã dập.
Làm nóng chảo, cho mỡ, tỏi và sả vào phi cho dậy mùi thơm.
Thêm mực ghim trứng vào đảo đều, các bạn nên nhớ món xào này dùng lửa lớn, xào chín rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, lấy ra đĩa, trang trí ít lá ngò lên là đẹp.
