Chả cốm là một món ăn đặc sản dân dã của Hà Nội. Cốm mà khi ăn vào sẽ cảm nhận được một mùi thơm nhẹ nhàng, dưới đây là Cách Làm Chả Cốm Của Người Dân Hà Nội.
Cách Làm Chả Cốm Của Người Dân Hà Nội Thơm Ngon
Nguyên liệu
- 500g giò sống
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm ngon, dầu ăn, tiêu, hành khô, muối
- 300g Thịt nạc xay nhuyễn
- 200g Cốm tươi
- 1 Vài lá sen
Cách Làm Chả Cốm Của Người Dân Hà Nội
Bước 1: Xử Lý Giò Sống
Đầu tiên, đêu bao tay bạn trộn giò sống và thịt nạc xay nhuyễn trong máy, rắt tiêu để thêm hương vị. Xay nhuyễn giò sống và thịt nạc
xử lý sạch sẽ giò sống
Bước 2: Trộn Cốm
Theo kinh nghiệm cách làm chả cốm 50 năm, sau đó, bạn cho cốm vào hỗn hợp thịt trên, trộn đều ở bước này tuyệt đối bạn không nên nêm gia vị để hương vị tự nhiên của cốm
Thêm 1 muỗng dầu ăn, quết thật đều, bọc bằng màng bọc thực phẩm rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 35 – 40 phút.
say nhuyễn chả cốm
Bước 3: Tạo Hình Cho Chả Tùy Theo Sở Thích
Sau thời gian đó, bạn lấy âu hỗn hợp thịt ra ngoài, tách một ít cho vào lòng bàn tay và nặn dẹp với hình dạng tùy theo ý thích.
Lá sen đặt vào cuối nồi hấp, hấp tầm 10p. Đây là cách làm chả cốm ngon như ngoài hàng giúp thành phẩm có hương thơm đặc trưng cuốn hút.
đặt chả cốm trên lá sen
Bước 4: Chiên Chả Cốm
Bắt dầu lên bếp, chiên chả cốm sao cho 2 mặt vừa vàng là được
chiên chả cốm đặt lên lát sen
Địa chỉ bán Chả Cốm chất lượng tại TP HCM ( Sài Gòn)
Nhãn Hiệu: Hải Sản Kỳ Hà
Đóng gói: 0,5Kg/ 1 Túi, Hút chân không
Vì sao mua hàng tại Hải Sản Kỳ Hà ?
+ Đã được kiểm chứng đạt tiêu chuẩn trong an toàn thực phẩm
+ Mua 2kg miễn phí ship, giao hàng tận nơi
+ Cam kết thu hồi, đổi trả và hoàn tiền khi sản phẩm bị lỗi, hư hỏng
+ Ưu tiên phục vụ khách hàng trên hàng đầu.
Hotline: 0789.69.8989 Ngân - 0705777131 Dương
Hotline mua sỉ: 0936.11.1846
Địa chỉ: 46 đường số 13, Bình Hưng Hòa, Bình Tân, TP.HCM
chả cốm làm gì ngon
chả cốm là gì
mua chả cốm ở đâu ngon
ở đâu bán cha cốm ngon
ở đâu bán chả cốm giá rẻ
ở đâu bán chả cốm ngon
ở đau bán chả cốm
mua chả cốm ở đâu
mua chả cốm chay
mua chả cốm
chả cốm ngon
Có thể bạn quan tâm: