Cách Làm Chả Cốm Của Người Dân Hà Nội

Chả cốm là một món ăn đặc sản dân dã của Hà Nội. Cốm mà khi ăn vào sẽ cảm nhận được một mùi thơm nhẹ nhàng, dưới đây là Cách Làm Chả Cốm Của Người Dân Hà Nội.

Cách Làm Chả Cốm Của Người Dân Hà Nội Thơm Ngon

Nguyên liệu

- 500g giò sống

- Gia vị: hạt nêm, nước mắm ngon, dầu ăn, tiêu, hành khô, muối

- 300g Thịt nạc xay nhuyễn

- 200g Cốm tươi

- 1 Vài lá sen

Cách Làm Chả Cốm Của Người Dân Hà Nội

Bước 1: Xử Lý Giò Sống

Đầu tiên, đêu bao tay bạn trộn giò sống và thịt nạc xay nhuyễn trong máy, rắt tiêu để thêm hương vị. Xay nhuyễn giò sống và thịt nạc

xử lý sạch sẽ giò sống

Bước 2: Trộn Cốm

Theo kinh nghiệm cách làm chả cốm 50 năm, sau đó, bạn cho cốm vào hỗn hợp thịt trên, trộn đều ở bước này tuyệt đối bạn không nên nêm gia vị để hương vị tự nhiên của cốm

Thêm 1 muỗng dầu ăn, quết thật đều, bọc bằng màng bọc thực phẩm rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 35 – 40 phút.

say nhuyễn chả cốm

Bước 3: Tạo Hình Cho Chả Tùy Theo Sở Thích

Sau thời gian đó, bạn lấy âu hỗn hợp thịt ra ngoài, tách một ít cho vào lòng bàn tay và nặn dẹp với hình dạng tùy theo ý thích.

Lá sen đặt vào cuối nồi hấp, hấp tầm 10p. Đây là cách làm chả cốm ngon như ngoài hàng giúp thành phẩm có hương thơm đặc trưng cuốn hút.

đặt chả cốm trên lá sen

Bước 4: Chiên Chả Cốm

Bắt dầu lên bếp, chiên chả cốm sao cho 2 mặt vừa vàng là được

chiên chả cốm đặt lên lát sen

Địa chỉ bán Chả Cốm chất lượng tại TP HCM ( Sài Gòn)

Nhãn Hiệu: Hải Sản Kỳ Hà

Đóng gói: 0,5Kg/ 1 Túi, Hút chân không

Mua chả cốm liên hệ tại đây

Vì sao mua hàng tại Hải Sản Kỳ Hà ?

+ Đã được kiểm chứng đạt tiêu chuẩn trong an toàn thực phẩm

+ Mua 2kg miễn phí ship, giao hàng tận nơi

+ Cam kết thu hồi, đổi trả và hoàn tiền khi sản phẩm bị lỗi, hư hỏng

+ Ưu tiên phục vụ khách hàng trên hàng đầu.

Hotline: 0789.69.8989 Ngân - 0705777131 Dương

Hotline mua sỉ: 0936.11.1846

Địa chỉ: 46 đường số 13, Bình Hưng Hòa, Bình Tân, TP.HCM

chả cốm làm gì ngon
chả cốm là gì
mua chả cốm ở đâu ngon
ở đâu bán cha cốm ngon
ở đâu bán chả cốm giá rẻ
ở đâu bán chả cốm ngon
ở đau bán chả cốm
mua chả cốm ở đâu
mua chả cốm chay
mua chả cốm
chả cốm ngon